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変わりチヂミ
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変わりチヂミ-レシピのメイン写真

変わりチヂミ

のずく
のずく @cook_40042650

いつものタレも良いけどスイチリも美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
いつものチヂミのタレを大好きなリキンキのスイチリに変えたらウマウマ♪

いつものタレも良いけどスイチリも美味しいですよ(^O^)
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のずく
のずく @cook_40042650

いつものタレも良いけどスイチリも美味しいですよ(^O^)
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いつものチヂミのタレを大好きなリキンキのスイチリに変えたらウマウマ♪

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材料

  • 片栗粉 150g
  • 上新粉 100g
  • 薄力粉 500g
  • 卵 4個
  • 【生地】
  • 水 400cc
  • 韓国ダシマンナ 大3
  • ごま油 適宜
  • 【具材】
  • ニラ 2把
  • モヤシ 2袋
  • 人参 1本
  • シーフードmix 1袋
  • 【タレ】
  • A:ポン酢+ごま油+ラー油
  • B:リキンキ スィートチリソース
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作り方

  1. 1

    生地の材料はしっかり混ぜて冷蔵庫で半日程度寝かせておきます

  2. 2

    1枚分ずつ具と生地を合わせて多目のごま油で焼き、両面揚げ焼き気味にするとカリカリで美味しさup♪

  3. 3

    一口サイズに切ったらお好みのタレでどうぞ

コツ・ポイント

生地の一部を上新粉にする事とごま油で揚げ焼きにする事でサクサクもっちり美味しく出来ますよ♪

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のずく
のずく @cook_40042650
2011/01/15 18:44に公開
静岡県で大食い家族のご飯を作っています(^^ゞ 地方の物や変わった料理作りが趣味ですがアバウトなので軽量出来た物からゆっくり掲載予定です。主に携帯からの投稿です♪HPはhttp://nozuku.com/
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ もやし 片栗粉 にんじん シーフード 上新粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817366
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