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変わりチヂミ
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変わりチヂミ-レシピのメイン写真

変わりチヂミ

のずく
のずく @cook_40042650

いつものﾀﾚも良いけどｽｲﾁﾘも美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
いつものﾁﾁﾞﾐのﾀﾚを大好きなﾘｷﾝｷのｽｲﾁﾘに変えたらｳﾏｳﾏ♪

いつものﾀﾚも良いけどｽｲﾁﾘも美味しいですよ(^O^)
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のずく
のずく @cook_40042650

いつものﾀﾚも良いけどｽｲﾁﾘも美味しいですよ(^O^)
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いつものﾁﾁﾞﾐのﾀﾚを大好きなﾘｷﾝｷのｽｲﾁﾘに変えたらｳﾏｳﾏ♪

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材料

  1. 片栗粉 150g
  2. 上新粉 100g
  3. 薄力粉 500g
  4. 卵 4個
  5. 【生地】
  6. 水 400cc
  7. 韓国ﾀﾞｼﾏﾝﾅ 大3
  8. ごま油 適宜
  9. 【具材】
  10. ﾆﾗ 2把
  11. ﾓﾔｼ 2袋
  12. 人参 1本
  13. ｼｰﾌｰﾄﾞmix 1袋
  14. 【ﾀﾚ】
  15. A：ﾎﾟﾝ酢＋ごま油＋ﾗｰ油
  16. B：ﾘｷﾝｷ ｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ
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作り方

  1. 1

    生地の材料はしっかり混ぜて冷蔵庫で半日程度寝かせておきます

  2. 2

    1枚分ずつ具と生地を合わせて多目のごま油で焼き、両面揚げ焼き気味にするとｶﾘｶﾘで美味しさup♪

  3. 3

    一口ｻｲｽﾞに切ったらお好みのﾀﾚでどうぞ

コツ・ポイント

生地の一部を上新粉にする事とごま油で揚げ焼きにする事でｻｸｻｸもっちり美味しく出来ますよ♪

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のずく
のずく @cook_40042650
2011/01/15 18:44に公開
静岡県で大食い家族のご飯を作っています(^^ゞ 地方の物や変わった料理作りが趣味ですがアバウトなので軽量出来た物からゆっくり掲載予定です。主に携帯からの投稿です♪HPはhttp://nozuku.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817366
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