ピーマンが主役♡簡単こってり味噌炒め

Name: ピーマンが主役♡簡単こってり味噌炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 6～8コ; 豚こま肉 100g～; ごま油 大さじ1; ウェイパー 大さじ1/2; 味噌･オイスターソース･酒 各大さじ1

たったふたりのＲ @cook_40165081

葉物野菜がお高い時こそピーマン！
栄養◎、白飯にビールにお弁当にも◎
子どもが必ずお代わりしてます♡
このレシピの生い立ち
回鍋肉ほど材料も調味料も気合いもいらずにササッとパパッと♪別枠に定着して約20年…安定のお味です

ピーマンが主役♡簡単こってり味噌炒め

たったふたりのＲ @cook_40165081

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ピーマン 6～8コ
豚こま肉 100g～
ごま油大さじ1
《味付け》
ウェイパー大さじ1/2
味噌･オイスターソース･酒各大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

【準備】
ピーマンは種を取って乱切りにする
《味付け》を混ぜ合わせておく
（酒は水でもOK）
2

【炒め】
フライパンにごま油を熱し中火で豚肉を炒める
火が通ったら弱火にし《味付け》を投入→全体的に味を行き渡らせる
3

【完成】
ピーマンを加えて再度中火にし手早く炒め、塩加減をみて完成♪
（お好みで仕上げに醤油少々で味を整えてもOK）

コツ・ポイント

火加減：《味付け》はとろみが強く焦げやすいので強火はNG！肉（中火）→味付け（弱火）→ピーマン（中火）のイメージです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たったふたりのＲ @cook_40165081

2018/08/27 06:49に公開

2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30

このレシピのキーワード

炒めものピーマン酒豚こま味噌

似たレシピ

その他のレシピ