ローズ家のタルトタタン
とっても簡単に作れる失敗の無いレシピです。
このレシピの生い立ち
作りやすく考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはくし形に切り、お鍋にお砂糖とレモンを入れて水分がなくなるまで煮詰めます。カラメル色に煮詰めた方が仕上がりが綺麗。
-
- 2
型に常温にしたバターを塗ります。手で塗ると塗りやすい。
-
- 3
りんごを型に敷き詰めます。その上にのばしたパイ生地をかぶせます。パイ生地は焼きちぢみするので大きめにかぶせます。
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- 4
２００度C（４００度F）に予熱したオーブンで３０分−４０分パイ生地が色よく焼けるまで焼きます。
- 5
型のまま冷まします。ひっくり返して出来上がり。
コツ・ポイント
パイ生地は少なくても型の大きさに伸びれば作れます。薄い場合は焼き時間を調節して下さい。ひっくり返すのでパイは残り物のつぎはぎでも、少々焼きちぢみしても目立ちません。
つくれぽ
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