作り方
- 1
ブロッコリーと人参は切って、下茹でしておく。
- 2
玉ねぎと豚バラ肉を切り、しょうがはみじん切りにする。
合わせ調味料を作っておく。 -
- 3
フライパンにしょうがを香りが出るまで炒める。豚バラ肉、玉ねぎを炒め火が通ったらブロッコリーと人参を加える。
- 4
合わせ調味料を加えて、とろみが出るまで炒める。
最後にお好みでごま油を加えれば出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーと人参は、お湯で茹でなくてもレンジでチンでもＯＫです。
下茹でしておくことで、短時間で出来上がります。
鶏がらスープは水１カップに対し顆粒だし小さじ１です。
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