きゅうりとなすの浅漬け

ヒトミックス
ヒトミックス @cook_40040514

きゅうりとなす以外にも、少しだけあまった人参とキャベツも投入!!!もみもみするだけでおいしい浅漬けの出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが安い夏。浅漬けは買うより、自分で作った方が安いなと思い・・・

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. なす 半分
  3. 人参 2cm位
  4. キャベツ 1枚
  5. 塩昆布 一つまみ
  6. 昆布 小さじ1
  7. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておく。
    (人参は薄切りに)

  2. 2

    ポリ袋に、切った野菜と、●の調味料を全て入れ、よく揉む。

  3. 3

    30分程冷蔵庫で寝かして出来上がり~♪

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レシピ作者

ヒトミックス
ヒトミックス @cook_40040514
に公開
こんにちは(。´∀`)ノ゚ 5才♂、3才♀と旦那の3人家族。毎日子供達と旦那さんの「おいしい!!!」と言う言葉を聞きたい為に、COOKPADを参考に夕食にお菓子、楽しみながら作ってます♪ 私の掲載レシピは、とっても簡単なレシピばかりです★
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