なすの煮浸し
GAN @cook_40071490
とても簡単に、すぐできるのにすごく美味しい料理です。ジューシーなナスが楽しめます。
このレシピの生い立ち
少し甘めのジューシーなナスが食べたくて自分で作ってみました。
なすの煮浸し
とても簡単に、すぐできるのにすごく美味しい料理です。ジューシーなナスが楽しめます。
このレシピの生い立ち
少し甘めのジューシーなナスが食べたくて自分で作ってみました。
作り方
- 1
なすとピーマンを一口大に切ります。なすは皮目に切り込みをいれると味がよくしみます。
- 2
フライパンや小さい鍋に、油（分量外）を敷き、なすとピーマンを炒めます。
- 3
なすとピーマンがしんなりしてきたらめんつゆと砂糖を入れて、味がなじむまで煮ます。
- 4
お好みの程度まで煮たら完成！！温かいものも美味しいですが、冷ますことによりよく味がしみます。
コツ・ポイント
めんつゆは希釈タイプとストレートがありますが、ストレートのものはそのまま2カップ、希釈タイプは適度な濃さに薄めたものを2カップ使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818623
