春雨のツルツルときゅうりのシャキシャキに酸味がよくなじんで、食欲がなくなる暑い時期でもたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもいく中華屋さんのきくらげの甘酢和えが美味しかったので、春雨で代用して真似してみました。