小松菜ともやしのナムル

anananita
anananita @cook_40065562

副菜にもってこい ついついつまみ食いがとまらなーい
このレシピの生い立ち
友達におしえてもらい激リピってます ありがとう

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. もやし 1袋
  3. 人参 2分の1本
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1弱
  6. 鶏がらスープのもと 小さじ1
  7. ひとつまみ
  8. 少々
  9. ごま 小さじ1
  10. すりゴマ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り もやしはざっと洗っておく にんじんは細切りにしておく

  2. 2

    たっぷりの湯で人参から 小松菜の茎 葉 もやしの順に入れ ざっとゆでる
    ざるにあげ 粗熱をとる

  3. 3

    ボウルに醤油 砂糖
    スープのもと 塩 水 ごま油を入れよく混ぜておく

  4. 4

    3にゆでた野菜をぎゅっと搾って入れ
    だいたい混ぜ合わせたら すりゴマをいれてざっと混ぜる

コツ・ポイント

野菜をゆですぎないこと
七味をふってピリッと辛味をいれてもいいかも

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レシピ作者

anananita
anananita @cook_40065562
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お菓子大好き なるべく砂糖とバターを減らしてヘルシーなおやつを心がけています
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