失敗知らず☆濃厚ワンポットカルボナーラ！
ち～sun @chi_sun_sun
黄身は後乗せワンポットパスタ♪
濃厚なカルボナーラは、大人も子供もきっと大好き＆満足の味(＾＾)♡
このレシピの生い立ち
じわじわと来てるワンポットパスタ。
やっぱ楽で良いなぁ♪
初心に帰ってオーソドックスなものを作りました♡
やっぱ美味しいなぁ、カルボナーラは♪
失敗知らず☆濃厚ワンポットカルボナーラ！
黄身は後乗せワンポットパスタ♪
濃厚なカルボナーラは、大人も子供もきっと大好き＆満足の味(＾＾)♡
このレシピの生い立ち
じわじわと来てるワンポットパスタ。
やっぱ楽で良いなぁ♪
初心に帰ってオーソドックスなものを作りました♡
やっぱ美味しいなぁ、カルボナーラは♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに。
ベーコンは適度な厚みにカット。 -
- 2
フライパンに油を熱し、ベーコンに焼き色が付き玉ねぎが軽くしんなりするまで炒める。
-
- 3
水と塩を入れて軽く混ぜ、沸騰したら中火にし、バキッとふたつに折ったパスタを加える。
-
- 4
時々混ぜつつパスタの茹で時間表示に従って茹でる。
※途中、水分が無くなりそうなら少しずつお湯を加えて下さい。
-
- 5
茹であがったら☆を加えて混ぜ、さらに1～2分炒め煮して、軽く水分を飛ばす。
-
- 6
お皿に盛ったら卵黄を乗せ、黒胡椒を振る。
出来上がり♪※お好みでさらにパルメザンチーズを振っても♡
-
- 7
【実食】
黄身を崩して軽く混ぜながらどうぞ！
-
- 8
-
- 9
コツ・ポイント
◆使用したのは７分茹でパスタ。湯の継ぎ足し無しでちょうど良い感じでした。
◆生クリームは牛乳などで代用可。少しあっさりとした仕上がりに。
◆ワンポットゆえ火を止めても温度が下がりにくい為、黄身をトッピング式にします。(黄身の固まり防止)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819403
