●のトマト、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにし、レンジで1〜2分チンし、冷ましておきます。

1にタバスコ、必要なら塩胡椒を混ぜてサルサソースの完成です。

3を半分に切り、多めの油で揚げ焼きします。この時、じゃがいもが安定しないようなら、下の部分を薄く切っておくと安定します。

じゃがいもにマヨネーズを絞り、サルサソースを乗せ、マヨネーズを線引きします。

最後にスライスしたピーマンを乗せると彩りが良くなります☆