今、ポテベジがアツイ♡サルサなポテベジ♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
トマトたっぷり♡サルサソースをポテトと合わせた新感覚サラダ♡マヨネーズがイイお仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
食卓の一品〜ワインなどのお酒のおつまみにもなれるレシピを考えてみました。
今、ポテベジがアツイ♡サルサなポテベジ♡
トマトたっぷり♡サルサソースをポテトと合わせた新感覚サラダ♡マヨネーズがイイお仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
食卓の一品〜ワインなどのお酒のおつまみにもなれるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
●のトマト、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにし、レンジで1〜2分チンし、冷ましておきます。
-
- 2
1にタバスコ、必要なら塩胡椒を混ぜてサルサソースの完成です。
-
- 3
じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたままクッキングペーパーで包み、さらにふんわりラップで包みレンジで約4分加熱します。
- 4
3を半分に切り、多めの油で揚げ焼きします。この時、じゃがいもが安定しないようなら、下の部分を薄く切っておくと安定します。
-
- 5
じゃがいもにマヨネーズを絞り、サルサソースを乗せ、マヨネーズを線引きします。
-
- 6
最後にスライスしたピーマンを乗せると彩りが良くなります☆
-
コツ・ポイント
マヨネーズがサルサの辛みを和らげてくれます♡
かぶりつくのも良し、スプーンでポテトとサルサをすくってトルティーヤチップに乗せても良し♡
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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