漬けて焼くだけ♪ガーリックハーブチキン
naococoa28 @cook_40043384
おもてなし料理に持ってこい♪簡単なのに何故か手が込んでる風に見えるから不思議★鶏肉の一番好きな食べ方です
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉の食べ方です
漬けて焼くだけ♪ガーリックハーブチキン
おもてなし料理に持ってこい♪簡単なのに何故か手が込んでる風に見えるから不思議★鶏肉の一番好きな食べ方です
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉の食べ方です
作り方
- 1
鶏肉の皮目を中心に適当にフォーク等でぷすぷす刺して味が入りやすくしておく
- 2
バットにクレイジーソルト。微塵切りにしたにんにく半量。オイル半量をふりかけてその上に鶏を並べる
- 3
並べた鶏の上に残りのオイル。にんにく。クレイジーソルト。胡椒をふりかけラップをして半日寝かせる
- 4
後はフライパンでこんがり焼いたら出来上がり♪今回は骨付きだったけど骨無しだったら材料全てビニール袋に入れてもいぃです
コツ・ポイント
今回はベランダで採れたハーブを乾燥さてオイルに漬けたものを使いました。オリーブオイルだけでもクレイジーソルトがあれば大丈夫です♪風味を足したかったら乾燥ハーブをふりかけて下さい。ローズマリーが合う★塩胡椒はきつめの方が美味しい気がします♪
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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