ゆで卵とじゃがいものケチャップ煮

☆smile　胡桃☆
☆smile　胡桃☆ @cook_40046840

簡単に出来て美味しい料理なので良かったら作ってみて下さい!!
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冷蔵にある物で簡単に作れる料理です。

ゆで卵とじゃがいものケチャップ煮

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 小　3個
  2. しめじ(石づきを取り小房にわける) 1パック
  3. ゆで卵 2個
  4. パセリ(みじん切り) お好みで(なくてもよい)
  5. A　ケチャップ 大　2
  6. A　水 大　2
  7. A　しょうゆ 大　1
  8. A　塩こしょう 少々
  9. A　トマト(4等分に切る) 中　一つ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむいて好きなサイズに切って、耐熱皿にのせてラップで包み、レンジ強5～6分加熱する。

  2. 2

    卵をゆでておく。

  3. 3

    小鍋かプライパンにAを入れて沸かし、①としめじとゆで卵を加えて、炒りつけるように汁がなくなる迄煮る。

  4. 4

    ②のじゃがいもとしめじを器に盛り、ゆで卵を好きなサイズに切ってのせて出来上がり。　(パセリはお好みでのらる)

コツ・ポイント

ジャガイモをレンジにかけて調理すると時間が短縮できますよぉ!!
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初めまして☆彡　smile　胡桃です（●＾o＾●） 海理ママの紹介で始める事にしました!! いろんな料理やお菓子作りにチャレンジ中(^^ゞ
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