セリはよく洗って水に20分ほど漬けておきます。

ベーコンを2センチ角に切ってカリカリに炒めておきます。

水を切って食べやすいようにカットしたセリに熱いベーコンを油ごとかけます。

3によく混ぜたドレッシングをかけて出来上がりです。