めんたい☆やっこ

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

ごま油のコクとお豆腐の淡白さがあう~!ブラックペッパーもアクセント。お醤油に飽きた頃に是非☆
このレシピの生い立ち
昔、焼肉屋さんに行ったときレバ刺しを食べたときについてきたごま油+塩がやっこにもあうのではと思い作りました。今では我が家の定番です。

めんたい☆やっこ

ごま油のコクとお豆腐の淡白さがあう~!ブラックペッパーもアクセント。お醤油に飽きた頃に是非☆
このレシピの生い立ち
昔、焼肉屋さんに行ったときレバ刺しを食べたときについてきたごま油+塩がやっこにもあうのではと思い作りました。今では我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 明太子(ほぐして) 大さじ2
  3. ごま 大さじ2(お好みで)
  4. 適量
  5. ブラックペッパー 少々
  6. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を2等分して器に盛り付け、その上に明太子・ごま油・塩・ネギ・ブラックペッパーをかけるだけです。お疲れ様でした!

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りしてください。絹ごしの方がお勧めです。
めんたいこの他に豆腐を食べやすい大きさに切って蒸し鶏を手で裂いたものをのせて召し上がっても♪子供にはこちらを出してます。ごま油もお好きな量を♪

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ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452
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1兎1女の母です。パン作りと手抜き料理に励んでいます(笑)皆様のレシピのおかげで大変助かっています!!ありがとうございます。
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