耐熱容器に牛乳とバターを入れ、ラップなしでレンジ500ｗで50秒加熱。容器を取り出して、菜箸で混ぜてバターを溶かします。

１が人肌程度の温度になったら、ドライイーストを入れてよくかき混ぜます。

3に強力粉と薄力粉を合わせたものを、１/３くらい入れてよくかき混ぜます。

写真のように馴染んできたら、残りの粉も加えて２分程ぐるぐる混ぜて生地をまとめます。

けっこう力がいるけどめげないで！！(^^;)

生地がまとまったら耐熱容器にラップをふんわりかけます。

レンジ弱（200ｗ～250ｗ）で５０秒加熱します。 ※250ｗだったら約４０秒加熱。【１次発酵】

まな板に打ち粉をして生地を置き、スケッパーや包丁などで６等分に切り分けます。

生地を巻き込むようにして丸く形を整えます。閉じ目は開いてこないようにしっかり閉じます。

まな板の上に閉じ目を下にして生地を並べ、濡れ布きんをかぶせて約１５分置きます。【ベンチタイム】

掌で押さえてガス抜きをします。

めん棒に打ち粉をし、生地を丸く伸ばしていきます。大きさは15～20cmくらいです。

生地の上にチーズを乗せます。(スライスチーズ２枚分）

その上にもう１枚伸ばした生地を乗せ、周りを閉じていきます。

焼くときに膨らむのでしっかり閉じてください。

菜箸などの棒で写真のように跡を付けます。（跡をつけると、食べる時にきれいに割れます。）

フライパンを熱し、中弱火でじっくり両面を焼いて完成です。

ピンクlotusさん、meku924さん、あゆＰんさんの真似をして蜂蜜をかけてみました!甘じょっぱくて美味しい〜(^^)