乾燥パセリ
＊いく＊ @cook_40037133
パセリがたくさんあったときに是非オススメ。
フレッシュだと保存が限られますが、乾燥させておくと長く楽しめます。
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリとパセリがたくさんできたので。
乾燥パセリ
パセリがたくさんあったときに是非オススメ。
フレッシュだと保存が限られますが、乾燥させておくと長く楽しめます。
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリとパセリがたくさんできたので。
作り方
- 1
パセリをよく洗い、茎の部分を切り落とす。水気を拭き取ったパセリを、重ならないように、オーブンペーパーにのせる。
-
- 2
電子レンジで２分ずつ乾燥させ、その都度様子を見ながらパリパリになるまで乾燥させていく。
-
- 3
乾燥したものから、手で揉んで細かくする。細い茎の部分は取り除く。
保存瓶などにいれ、乾燥剤を入れて保存する。 - 4
オニオングラタンスープや、その他のお料理に大活躍しますヨ。
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コツ・ポイント
しっかりと乾燥させるだけです！！
本当に簡単ですよ。
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大量のパセリ、電気代をできるだけ節約して乾燥させました。冷暗所で保存してますが、いつまでもつか楽しみです^o^
りえちゃ〜ン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821666
