レンジで乾燥★簡単なハーブの保存の仕方
FKbaby @cook_40062418
フレッシュハーブを一度に使い切れないときは、乾燥させて保存しましょう(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
フレッシュハーブをたくさん貰って余ってしまいました・・・。
レンジで乾燥★簡単なハーブの保存の仕方
フレッシュハーブを一度に使い切れないときは、乾燥させて保存しましょう(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
フレッシュハーブをたくさん貰って余ってしまいました・・・。
作り方
- 1
ハーブは洗う。耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、ハーブを置く。ラップなしで、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。
- 2
加熱したばかりはまだ水っぽいので、レンジから出したらそのまま20分くらい放置する。
- 3
時間が経つと乾燥するので、指を滑らせて枝からハーブを取る。乾燥剤を入れて冷蔵庫で保存する。
- 4
私は飾りに使うことがあるので、枝ごとポキポキ折って保存です。
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コツ・ポイント
今回はタイムを乾燥させましたが、ローズマリーやパセリも同様の方法で保存できます！使う分量やレンジによって加熱時間が違うので、中を確認しながら加熱してください。
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一度に全部使い切れない、痛みやすい、冷凍できないハーブ。残ったら冷蔵庫で自然乾燥。知らないうちに次回使う頃に完成してます
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乾燥☆ハーブスパイス♪香り豊かに～☆ 乾燥☆ハーブスパイス♪香り豊かに～☆
ハーブでスパイスを作りたくなり作ってみたら良い感じに出来上がりました。乾燥させたら後は簡単なので是非お試し下さいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213182
