玉ねぎをみじん切りにする。
からあげを1口大に切る。
ご飯をぬるいくらいに温める。
※温めすぎるとベチャるんで注意！

油をひいて、フライパンを温める。
温まったら玉ねぎを炒める。
透き通ってきたらからあげを加えて炒める。

火が通ったら、塩コショウをして、
ご飯を入れて炒める。
※ご飯はヘラなどで塊を砕く感じでやると混ぜやすいです！

ご飯と具が馴染んだら、ケチャップを加えて混ぜる。
混ざったら、器に盛る。
※山を作らずに平たく盛ります！

次はたまご！
たまごを割って溶く。
※白身は箸で持ち上げて切るようにするといいです！

小さめのフライパンに油をひき、温める。
温まったら、たまごを入れる。

フライパンの外側から固まるので、外側からさっとかき混ぜて、
フライパンを回してたまご液をフライパン全体にまわす。

7を何度か繰り返す。
※この時、スプーンを使うとやりやすいです！
半熟くらいになったらご飯を盛った器にすべらす。

ケチャップやデミグラスソースをかけて出来上がり！

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