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塩だけ豆腐
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塩だけ豆腐-レシピのメイン写真

塩だけ豆腐

まま蔵
まま蔵 @prey2615

岩塩を振りかけるだけで、大豆の甘味がにじみ出します。安い豆腐も高級豆腐の味わいになりますヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
水っぽい安物の豆腐。食材の甘味を引き出す岩塩を振りかけてみよう。

岩塩を振りかけるだけで、大豆の甘味がにじみ出します。安い豆腐も高級豆腐の味わいになりますヽ(^。^)ノ
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水っぽい安物の豆腐。食材の甘味を引き出す岩塩を振りかけてみよう。

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岩塩を振りかけるだけで、大豆の甘味がにじみ出します。安い豆腐も高級豆腐の味わいになりますヽ(^。^)ノ
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水っぽい安物の豆腐。食材の甘味を引き出す岩塩を振りかけてみよう。

岩塩を振りかけるだけで、大豆の甘味がにじみ出します。安い豆腐も高級豆腐の味わいになりますヽ(^。^)ノ
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材料

一人分
  • 豆腐 150g
  • 岩塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切り、皿に乗せて岩塩を振りかけるだけです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2015/08/18 11:24に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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豆腐

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