塩コショウだけでシンプルローストビーフ

まま蔵 @prey2615
面倒なソース作りは省略。塩コショウだけでお肉の味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
ソース作りが面倒なローストビーフ。塩コショウだけでどうだろ?
塩コショウだけでシンプルローストビーフ
面倒なソース作りは省略。塩コショウだけでお肉の味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
ソース作りが面倒なローストビーフ。塩コショウだけでどうだろ?
作り方
- 1
肉に塩コショウを刷り込む。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに肉を投入。強火で前面に焦げ目をつける。
- 3
180度に予熱をしたオーブンに投入し、7~8分焼く。
- 4
アルミフォイルで数重に巻いて2時間ほど於く。
そのまま食べてもいいが、冷蔵庫で冷やしてもOK!! - 5
薄くスライスしてどうぞ。
付け合わせに茹でたアスパラとトマトを添えました。
コツ・ポイント
焼き時間は肉の大きさに応じて加減してください。
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