意外と簡単にできたローストビーフ
ShinySmile @cook_40171818
トースターで焼くこと１５分。あとは予熱調理でとっても簡単にできました☆しっかり味がついているのでソースなしでペロリです♪
このレシピの生い立ち
ソースを作るのは面倒だったのでローストビーフ事態にしっかり味がつくような分量で作りました。何度か作ってみて、我が家ではこの分量がベストでした☆
意外と簡単にできたローストビーフ
トースターで焼くこと１５分。あとは予熱調理でとっても簡単にできました☆しっかり味がついているのでソースなしでペロリです♪
このレシピの生い立ち
ソースを作るのは面倒だったのでローストビーフ事態にしっかり味がつくような分量で作りました。何度か作ってみて、我が家ではこの分量がベストでした☆
作り方
- 1
牛もも肉を冷蔵庫から取り出し３０分常温に置く。
- 2
塩を全面に均等になるように振りかけ、よく手ですり込む。
-
- 3
すりおろしたにんにく（今回はチューブを使用）もすりこむ。
-
- 4
お肉にアルミホイルをぴったりと巻きつける。この状態で触って冷たさがほとんどなくなるまで常温に置く。
-
- 5
４をトースターに入れ、１０００ｗで１５分加熱する。その後、蓋を絶対に開けないで冷めるまで予熱で中まで火を通す。
- 6
好きな厚さに切って完成。
コツ・ポイント
☆常温に戻すことで中までしっかりと火が通りやすくなります。
☆作り方４ではトースターやオーブン可なバットにのせると楽です。
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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