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万能☆手作り焼肉タレ
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万能☆手作り焼肉タレ-レシピのメイン写真

万能☆手作り焼肉タレ

☆きのご☆
☆きのご☆ @cook_40198590

混ぜるだけ!サラダや炒め物…なんでも使えます!にんにく、ごま、ごま油量でそれぞれの好みに仕上げてくださいね
このレシピの生い立ち
家庭ではなるべく添加物を控えてあげたい!の気持ちから☆よく使う&使い勝手がいい焼肉のタレを自分流にアレンジしました

混ぜるだけ!サラダや炒め物…なんでも使えます!にんにく、ごま、ごま油量でそれぞれの好みに仕上げてくださいね
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万能☆手作り焼肉タレ

☆きのご☆
☆きのご☆ @cook_40198590

混ぜるだけ!サラダや炒め物…なんでも使えます!にんにく、ごま、ごま油量でそれぞれの好みに仕上げてくださいね
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材料

  • 味噌 50g
  • 醤油 200g
  • 砂糖 100g
  • にんにく 25g〜好きなだけ
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1〜好きなだけ
  • すりごま(白) 大さじ1〜好きなだけ
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作り方

  1. 1

    保存容器を煮沸消毒し、よく乾かしておく

  2. 2

    にんにくはすりおろして、その他の材料をすべて入れてなめらかになるまでよく混ぜる

  3. 3

    できあがり☆
    すぐ使えますが、冷蔵庫でしばらく日数が経つと、まろやかになってさらに美味しくなります(かなり日持ちします)

  4. 4

    ☆お好みで豆板醤や七味、コショウなどで辛味を足しても合います☆

コツ・ポイント

にんにくの汚れを洗った場合はよく拭いて、タレや容器に水が入らないようにすることで長期保存可能です(3ヶ月くらいぜんぜん平気です。それ以上は残ったことないのでわかりません…^^;)

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☆きのご☆
☆きのご☆ @cook_40198590
2015/10/21 08:56に公開
我が家の男子3人が喜ぶレシピを日々検索させていただいています^^
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく 味噌

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