アボカドとシラスの醤油卵黄丼
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
朝ご飯にもお勧めの簡単丼。トロッとした卵とクリーミーなアボガドがシラスと絡まっていい味出します。ヘルシーな丼です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で丼作っただけですw
アボカドとシラスの醤油卵黄丼
朝ご飯にもお勧めの簡単丼。トロッとした卵とクリーミーなアボガドがシラスと絡まっていい味出します。ヘルシーな丼です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で丼作っただけですw
アプリでひらく作り方
- 1
サイコロ状に切り、ラップをし、1分少々加熱し、冷蔵庫で冷やす。粗熱が取れたらaで和える。直ぐに食べる場合は加熱は省略
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- 2
ご飯を少な目に盛り、鰹節をまぶし、シラス、1のアボガドを乗せ、最後に醤油卵を上に乗せる。普通の黄身でも大丈夫！
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- 3
レシピID:3350351
ナンプラー醤油卵を使いました。普通の黄身を使う場合は食べる時に醤油を掛けて食べて下さい -
コツ・ポイント
朝ご飯にしたので、前日に下処理をしたのでアボガドを色落ち防止の為に加熱しました。直ぐに食べる場合は加熱は必要ないので切ったら直ぐに和えて下さい。にんにくは無くても良いですが、ある方がお勧めです。
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