加熱して甘くした大根おろしに昆布茶の旨みを合わせました。寂しかったので干しエビを載せましたがちりめんじゃこなどお好みで。
このレシピの生い立ち
これからの暑くなる時期、そしてお中元の時期に向けて、そうめんメニュー2009年版を検討中。