皆が好きな味♡手羽元の甘辛だれ唐揚げ
★＊RikO＊★ @___maririn___
カリッと揚げ焼きにした唐揚げに、甘辛ダレを絡めて。みんな大好きな味です。食卓のおかず、おつまみ、お弁当に。
このレシピの生い立ち
みんなが好きな甘辛系のお肉。私のレシピにも甘辛系が多く載っています。焼く、揚げるレシピを載せているので、今回は揚げ焼きバージョンで(｀・∀・´)
皆が好きな味♡手羽元の甘辛だれ唐揚げ
カリッと揚げ焼きにした唐揚げに、甘辛ダレを絡めて。みんな大好きな味です。食卓のおかず、おつまみ、お弁当に。
このレシピの生い立ち
みんなが好きな甘辛系のお肉。私のレシピにも甘辛系が多く載っています。焼く、揚げるレシピを載せているので、今回は揚げ焼きバージョンで(｀・∀・´)
作り方
- 1
手羽元はフォークで穴を開け、袋に入れ★を揉み込み30分以上漬けます（コツ参照）。◇をまぶしフライパンで揚げ焼きにします。
-
- 2
フライパンに◎を熱し、フツフツ煮立て焦がさないようフライパンを揺すります、ややトロッとし始めたら火を止めます。
-
- 3
唐揚げをフライパンに入れてコロコロ転がしてタレをまとわせ、白ごまや黒ごまを振りかけたら完成です。
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コツ・ポイント
出来るだけ長く下味に漬けた方が良いですが、万が一漬ける時間がない場合は、甘辛ダレに酢以外の★と砂糖小匙1を加えて少し味を濃くして下さい。
フライパンに5mm〜1cm程の油を熱し、揚げ焼きにした方がカリッとします。
ノンフライヤーでもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822729
