もちもちお焼き風
かやめ @cook_40064717
余り物でお腹もちもばっちり
このレシピの生い立ち
カレーの余りを使いました。
焼くまでの過程で材料全て火が通ってますので
子供さんと一緒に形を作ったりホットプレートで焼いたりするのも楽しいかも( ´︎` )(*^^*)
もちもちお焼き風
余り物でお腹もちもばっちり
このレシピの生い立ち
カレーの余りを使いました。
焼くまでの過程で材料全て火が通ってますので
子供さんと一緒に形を作ったりホットプレートで焼いたりするのも楽しいかも( ´︎` )(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、レンジでちん
茹でる手間を省きます
- 2
じゃがいもをチンしている間に、冷やご飯をボウルにうつし雑に潰しておく
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を敷き
炒める。
塩胡椒で濃いめに味付け。 - 4
同じく豚肉をあらかじめざく切りにし、炒め、塩胡椒で味つけ。
火傷しない程度に粗熱が取れたら、炒めた豚肉をみじん切りに。 - 5
じゃがいもを潰します。
粗めだと食感、しっかり潰すとしっとり感が楽しめます
- 6
材料全て、冷やご飯と混ぜます。
味見して物足りなければ味の素を足してください。 - 7
サランラップに包んで形を作ります。
基本どんな形でもよいですが、手のひら大位で薄めだと焼きやすいです。 - 8
フライパンにごま油を敷き、温まったら先程の種を焼きます。
焦げ目が付いたら裏返して、少しごま油を足します。 - 9
両面に焦げ目が付いたら完成。
お好みで、ポン酢、焼肉のタレなどをかけて！
コツ・ポイント
冷やご飯を丁寧目に潰すと形が崩れにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822802
