にんにく、玉ねぎ、セロリ、人参をみじん切りに。鍋にオリーブオイル（分量外）を敷き、弱火で香りがでるまでにんにくを炒める。

１に玉ねぎ、セロリ、人参を加え中火で炒める。

野菜に軽く火が通ったら、挽肉を入れ、炒める。挽肉の色が変わってきたら、塩コショウ少々を加え、炒める。

４にトマト缶1杯分の「1日分の野菜ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ100」も加える。

５にトマト缶1/2杯分の「充実野菜」も加える。

６にコンソメキューブ、ローリエ、塩を加え、フタをして、弱火で30分位煮る。

30分煮るとこんな感じです。フタをしたまま30分～1時間放置。

マーガリンを加え、今度はフタをしないで20～30分煮る。ケチャップ、ソース、塩コショウを加え、味を整えて完成。