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やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル
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やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル-レシピのメイン写真

やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル

なんぶそう
なんぶそう @cook_40046165

漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
このレシピの生い立ち
マヨネーズは酢+油で出来てるんだから、鶏皮の油とやさしいお酢の出会いもアリじゃないか…と思い、作ってみました♪

漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
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マヨネーズは酢+油で出来てるんだから、鶏皮の油とやさしいお酢の出会いもアリじゃないか…と思い、作ってみました♪

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やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル

なんぶそう
なんぶそう @cook_40046165

漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
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マヨネーズは酢+油で出来てるんだから、鶏皮の油とやさしいお酢の出会いもアリじゃないか…と思い、作ってみました♪

漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
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材料

2人分
  • 鶏手羽先 4本
  • ◎やさしいお酢 大匙1~1.5
  • ◎味噌 大匙1
  • ◎マヨネーズ 大匙1/2
  • ◎黒糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    手羽は塩水で軽く洗い、水気をふき取り、フォークなどでブツブツと穴を開け、味が染み込みやすいようにしておく。

  2. 2

    ◎を全て合わせたら1を入れて、よく絡ませる。そのまま20分以上置いておく。出来たら30分以上の方が味がしっかりします。

  3. 3

    グリルに並べて15分~20分(串で刺してみて火の通りを確認してね♪)焼く。

  4. 4

    つけダレは捨てずにフライパンで軽く煮詰めて、最後に上からかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

グリルはご家庭によって熱の入り方が違うと思うので、お使いのものにあわせて調節してください。
お酢の量はお好みで増やしてもいいと思います。今回はやさしいお酢使用なので、かなりマイルドな仕上がりです。

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なんぶそう
なんぶそう @cook_40046165
2009/07/03 01:20に公開
おいしいものが大好き♪AUSはCairns近郊の田舎で…  ・OZ旦那 ・なんぶそう ・6歳+3歳の王子達 と貧乏生活満喫中。2人目妊娠中に妊娠糖尿病になったため、ヘルシーLow GI生活開始。                        
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このレシピのキーワード

鶏肉 とり手羽先 味噌 黒糖

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