やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル

なんぶそう @cook_40046165
漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
このレシピの生い立ち
マヨネーズは酢+油で出来てるんだから、鶏皮の油とやさしいお酢の出会いもアリじゃないか…と思い、作ってみました♪
やさしいお酢で☆手羽先の味噌マヨ漬グリル
漬け込んでグリルするだけ♪まったり濃厚なのに後味さっぱり!余計な油分もグリルすることで落ちてくれるのでヘルシ~☆(多分)
このレシピの生い立ち
マヨネーズは酢+油で出来てるんだから、鶏皮の油とやさしいお酢の出会いもアリじゃないか…と思い、作ってみました♪
作り方
- 1
手羽は塩水で軽く洗い、水気をふき取り、フォークなどでブツブツと穴を開け、味が染み込みやすいようにしておく。
- 2
◎を全て合わせたら1を入れて、よく絡ませる。そのまま20分以上置いておく。出来たら30分以上の方が味がしっかりします。
- 3
グリルに並べて15分~20分(串で刺してみて火の通りを確認してね♪)焼く。
- 4
つけダレは捨てずにフライパンで軽く煮詰めて、最後に上からかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
グリルはご家庭によって熱の入り方が違うと思うので、お使いのものにあわせて調節してください。
お酢の量はお好みで増やしてもいいと思います。今回はやさしいお酢使用なので、かなりマイルドな仕上がりです。
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