簡単★材料２つでぷるっぷる黒ごまプリン
mikatetote @mirax_mika
プリンが食べたい。思い立った時に、パック売りの豆乳ドリンクがあれば２つもできちゃいます！ゼラチンも要りません。
このレシピの生い立ち
寒天もゼラチンも使わず、粉入れてケーキにして焼くこともなく、簡単にゆで卵のようにできちゃうプリンが好きです。
簡単★材料２つでぷるっぷる黒ごまプリン
プリンが食べたい。思い立った時に、パック売りの豆乳ドリンクがあれば２つもできちゃいます！ゼラチンも要りません。
このレシピの生い立ち
寒天もゼラチンも使わず、粉入れてケーキにして焼くこともなく、簡単にゆで卵のようにできちゃうプリンが好きです。
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。
- 2
豆乳ドリンクを入れてよく混ぜ、２つの容器に注ぎ入れます。
-
- 3
鍋底から2センチ程度、お湯を入れて沸騰させ、火を止めてから②の器を並べ、鍋のふたをして、弱火で約10分蒸します。
-
- 4
ふたを開けてみて、プリンがふるふる揺れて固まっていたら出来上がりです(^-^)
-
- 5
karingo425さんが、抹茶投入で作ってくれました！最近は色んな豆乳があるので楽しめますね～！
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コツ・ポイント
どんなドリンクでもできます。いろんな味の豆乳があるので楽しめます。お砂糖無しで充分。蒸し器なくても、ふたができる鍋なら、器を直接鍋底に並べて、何度もふたを開けて確認してもうまくできます。弱火でゆっくり。
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。10年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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