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ポテトもやし
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ポテトもやし

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

がっつりモヤシ炒め~子供も大好き
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モヤシだけでは食べごたえがないので、ポテトを合わせてガッツリと。お肉がなくても満足出来るものを作りたかったので。

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材料

4人分
  • モヤシ 1袋
  • ジャガイモ 中2個
  • 塩こしょう 適宜
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにする。さっと水洗いして耐熱皿に入れる。

  2. 2

    ジャガイモを電子レンジ500Wで2分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、ジャガイモを炒める。少しカリッとしてきたらモヤシを加えて更に炒める。

  4. 4

    モヤシに火が通ったら塩こしょう、醤油で味を整えて完成。

  5. 5

コツ・ポイント

ジャガイモが、きつね色になるまでカリッとさせるとビールのお供にも最高です。パンに挟んでも美味しい❕

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Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486
2017/01/31 04:15に公開
晩婚&新婚です。毎日旦那さんのために、お弁当やら何やら頭を悩ませています。とにかく簡単ですぐできるレシピを毎日考案中なのです。海外に住んでいたこともありアメリカンなレシピも友人から教わったりして作っています。肉が苦手で野菜ばかりでもコクの出し方を日々研究しているんです。
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もやし じゃがいも

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