さっぱりサラダ照り焼き丼
0924 @cook_40049288
こってり照り焼きとさっぱりサラダを丼にしました。紹興酒で本格的な味に。美味しくてヘルシーで食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼き丼にサラダをトッピングしました。さっぱりとして食べやすく美味しいです。
さっぱりサラダ照り焼き丼
こってり照り焼きとさっぱりサラダを丼にしました。紹興酒で本格的な味に。美味しくてヘルシーで食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼き丼にサラダをトッピングしました。さっぱりとして食べやすく美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉のスジを包丁で切ってフォークで数箇所さしておき、●の調味料を合わせて３時間以上漬けておく。
-
- 2
１をフライパンに入れて焼き、火が通ったら○の調味料を入れて煮詰める。
- 3
レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、味が馴染みやすい様に手でもむ。マヨネーズと小さく割いたカニかまと合わせる。
- 4
丼にご飯、２、３を盛り付け、海苔を散らす。
コツ・ポイント
鶏肉は前の晩に調味料に漬けておくと、味がよく染み込み美味しくなります。
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