マッシュポテトで洋風春巻き☆
★みゆみゆママ★ @cook_40197310
子供が大好きな味です★おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う春巻きが食べたくて、冷蔵庫の余り物で考えてみました。
マッシュポテトで洋風春巻き☆
子供が大好きな味です★おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う春巻きが食べたくて、冷蔵庫の余り物で考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、1㎝角に切り、水にさらしたら、耐熱容器に入れラップをふんわりかけて、レンジで5分くらい加熱します。
-
- 2
じゃがいもを熱いうちにマッシャーなどで潰します。少しかたまりが残っていても大丈夫です。
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- 3
ボウルに、潰したじゃがいも、トマト缶、油を切ったツナ缶、ソース、塩コショウを入れ混ぜます。
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- 4
4を10等分に分け春巻きの皮で巻いていきます。
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- 5
巻き終わりに、飾りとしてドライパセリをふって巻くと、仕上がりにパセリが透けて見えて、アクセントになります☆
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- 6
フライパンに多目の油を熱し、揚げ焼きにします。きつね色に揚がったら出来上がりです★
-
- 7
そのままでも美味しいですが、マヨネーズや、マスタードを付けて食べても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
具には火を通す必要はありませんので、皮に焼き色がついたら出来上がりです。
トマト缶を少し減らして、すりおろしたにんじんや、みじん切りにし炒めた玉ねぎなどの野菜を入れてもいいと思います。ツナ缶のおかげで野菜嫌いでもパクパク食べれますよ♪
つくれぽ
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