朝５分アボカドスクランブルエッグココット
あけちゃんち。 @cook_40055520
忙しい朝パパッと５分で作れる朝ごはん。食べやすくて栄養満点！
このレシピの生い立ち
焼きアボカドの美味しさを知ってしまい病みつきに。すぐに食べられる方法を考え、忙しい娘の朝ごはんにしてみました。
朝５分アボカドスクランブルエッグココット
忙しい朝パパッと５分で作れる朝ごはん。食べやすくて栄養満点！
このレシピの生い立ち
焼きアボカドの美味しさを知ってしまい病みつきに。すぐに食べられる方法を考え、忙しい娘の朝ごはんにしてみました。
作り方
- 1
アボカドは半分に切り種を取る。中にマヨネーズを塗り、全体に軽く塩コショウをする。
- 2
オーブントースターか魚焼きグリルで５分焼く。
- 3
小さな耐熱容器に卵と塩を混ぜ、600wで20秒かけて混ぜ、続けて20~10秒かけて混ぜてスクランブルエッグを作る。
- 4
しっとりしたスクランブルエッグがアボカドにのせやすい。余熱で固まってくるので半生ぐらいがちょうどよい。
- 5
アボカドにスクランブルエッグをのせ、粗挽き黒胡椒を散らす。
コツ・ポイント
☆作り方4のようにしっとりしたスクランブルエッグを作ります。小さい泡立器で混ぜると細かくなります。
☆アボカドは熟した実の方が柔らかく食べやすいです。
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2015.7.16話題入り❀忙しい朝でもパパッと作れますよ♡ボリュームたっぷりでとっても美味しいです♪
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