生おからはお皿にあけ、電子レンジ800ﾜｯﾄで3分ほど加熱する。スプーンなどでかき混ぜ、もう3分を２回繰り返す。

おからが150～180㌘ほどになるまで様子を見ながら加熱する。

材料を全て合わせ、混ぜる。

ひとかたまりになったら、薄く伸ばし、型抜き、又は包丁でカットする。

180度のオープンで15分ほど焼く、

取り出しで、焼き色が薄かったり、水分が残っているようなら5分くらいずつ様子を見ながら加熱する。