炒飯おにぎり
msmimizm @cook_40142673
パラパラの炒飯は、食べやすいようオニギリにしました。
このレシピの生い立ち
息子からお弁当にリクエストされたので、油や味付けを控え目にしました、
炒飯おにぎり
パラパラの炒飯は、食べやすいようオニギリにしました。
このレシピの生い立ち
息子からお弁当にリクエストされたので、油や味付けを控え目にしました、
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
溶いた卵に塩を加えて、温かいごはんにかけて混ぜる。(米一粒ずつ、卵でコーティングする)
- 3
よく熱したフライパンに多めの油をひき、卵ごはんを炒める。
- 4
野菜を加えてごはんがパラパラになったら、火を止め醤油とごま油を回し入れよく混ぜる。
- 5
粗熱が取れたら、ラップでおにぎりにする。
コツ・ポイント
卵を先にごはんに混ぜるので、パラパラに仕上がります。
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