惣菜パンケーキ
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惣菜パンを簡単に食べたくて。
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惣菜パンを簡単に食べたくて。
米粉、コーンフラワー、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
水を少しずつ加えてひとまとまりにし、オリーブオイルを加えてこねる。
好みの野菜を小さく切る。
熱したフライパンに生地をひき、ソース、野菜の順に乗せる。
フォークで野菜を生地に埋める。
弱火~中火で蓋をして2分程蒸す。
蓋をとり、生地にパリッと感が出たらひっくり返す。
1~2分程火を通して出来上がり。
野菜は出来るだけ小さく切り、フォークでぎゅっと押した方がひっくり返した時に焼けむらが減ります。
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