とろ甘クリーミー♡アボカドバナナブリュレ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
パリっとカラメルの中からはクリーミーなとろりんバナナとアボカドのクリームが♡そのままたべてもディップしても(o^∇^o)
このレシピの生い立ち
モニター当選しておっきな美味しいアボカドをいただいたので
とろ甘クリーミー♡アボカドバナナブリュレ
パリっとカラメルの中からはクリーミーなとろりんバナナとアボカドのクリームが♡そのままたべてもディップしても(o^∇^o)
このレシピの生い立ち
モニター当選しておっきな美味しいアボカドをいただいたので
作り方
- 1
バナナをむいて一口大に切り、レモン汁小1をふり耐熱ボールにいれて、砂糖も加えラップをしてレンジ600wで2分加熱する
- 2
バナナが柔らかくなっていたらよく混ぜて潰す
- 3
アボカドは包丁を縦に一周させて半分にして種を取る
- 4
アボカドの中身をくり抜きボールに移して残りのレモン汁小１をくわえてヘラなどで滑らかになるまで潰す。
- 5
そこに潰したバナナとバニラエッセンスをくわえてよく混ぜ合わせたらアボカドの皮に平らに詰める
- 6
上からたっぷり白くなるくらいまでグラニュー糖をかけたらバーナーか熱したスプーンで飴状になるまで焦がしたら完成
- 7
☆少し冷蔵庫で冷やしてもいいよ
コツ・ポイント
バナナはしっかり柔らかくなるまでレンジで加熱してね。アボカドはしっかりペーストにすること
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