わらびもち
シュガーカット @cook_40190884
口の中でフルンととろけて、甘いきな粉の風味が広がります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー72kcal、糖質13.2g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
わらびもち
口の中でフルンととろけて、甘いきな粉の風味が広がります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー72kcal、糖質13.2g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
鍋にわらびもち粉と水を入れ木じゃくしでよく混ぜ合わせ、だまがなくなったら、シュガーカットゼロを加え混ぜ合わせる。
- 2
1を混ぜながら中火にかけ、ふつふつ煮立って透明になるまで練る。練り上がったら火からおろし、さらに1～2分練る。
- 3
バットにきな粉を広げ、2のわらびもちを流し入れて冷ます。 冷めたらスプーンで一口大にちぎってきな粉とともに器に盛る。
- 4
冷やしたいときは、食べる少し前に冷蔵庫に入れ、軽く冷やす程度にする。
- 5
ＭＥＭＯ
・わらびもち粉は、製品によって溶く水の量が異なることがあるので、袋の表示に従ってください。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしすぎると、糊化したでんぷんがまたもどってしまうので、気をつけましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18824565
