ゆで卵の甘酢あんかけ

ともこキッチン
ともこキッチン @cook_40058477

2010.1.8.話題入り☆ゆで卵でサッと作れて満足の一皿をどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝食準備時間がない!ゆで卵しかない!という時に作って夫に好評でした。

ゆで卵の甘酢あんかけ

2010.1.8.話題入り☆ゆで卵でサッと作れて満足の一皿をどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝食準備時間がない!ゆで卵しかない!という時に作って夫に好評でした。

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材料

2人分
  1. ゆで卵 2個
  2. ○醤油 大1
  3. ○砂糖 大2
  4. ○酢 大1
  5. 片栗粉 小1
  6. ねぎ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゆで卵を半分に切り、1とねぎをかける。

  2. 2

    甘酢あんを作る。

    ○の調味料を鍋に入れ、煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。お好みのかたさに調節してね。

コツ・ポイント

甘酢あんにグリンピースやミックスベジタブルをいれてもおいしいし、彩りもきれいです。
あんは、レンジで10秒ずつかき混ぜながら作ってもOK。

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美味しいものはないかな~と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニングと手芸の好きな主婦です。子供たちは独立して、夫婦二人暮らし。よろしくお願いします。
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