大豆と桜えびの煮物

Name: 大豆と桜えびの煮物
Yield: 適量分(約4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆(水煮) 200g; 素干し桜えび 10g; しょうゆ 大さじ3/4; シュガーカットゼロ 大さじ1/2; 水 適量

シュガーカット @cook_40190884

琵琶湖のすじえび(かわえび)を使う郷土料理「えび豆」をヒントにした、常備菜風煮豆です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー80kcal、糖質0.8g（1/4量分）
砂糖使用時より13kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

大豆と桜えびの煮物

シュガーカット @cook_40190884

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材料

適量分(約4人分)

大豆(水煮) 200g
素干し桜えび 10g
しょうゆ大さじ3/4
シュガーカットゼロ大さじ1/2
水適量

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作り方

1

なべに大豆、桜えび、しょうゆ、シュガーカットゼロを入れて材料にひたひたの水を加え、火にかける。
2

煮立ったら弱火にし、ときどきかきまぜながら、10～15分、煮汁がほぼなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

しょうゆは控えめにして甘みをきかせます。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/28 05:45に公開

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このレシピのキーワード

煮物大豆サクラエビ

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