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ゴボウとニンジンの肉巻き
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ゴボウとニンジンの肉巻き-レシピのメイン写真

ゴボウとニンジンの肉巻き

YUN♡TEN
YUN♡TEN @cook_40198800

ゴボウが余ったのでもう一品作りたくて♪
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすい様に作ってみました。

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ゴボウとニンジンの肉巻き

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材料

2人分
  • 豚肉 12枚(1人分 6枚)
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 【調味料】
  • 片栗粉 大1
  • ↑肉にまぶす時に使用
  • 酒 大1.5
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1.5
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参の皮を剥き
    細切りにして
    レンジで3分チンする。

  2. 2

    水にさらし
    アク抜きをして
    水気を切る。

    • ゴボウとニンジンの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉を広げ
    ごぼう、人参を乗せて巻く。

    • ゴボウとニンジンの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶし
    フライパンに少量の油を入れ焼く。

    • ゴボウとニンジンの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    (酒 みりん 醤油)→大1.5

    (砂糖)→大1

    ↑調味料を混ぜ合わせたらフライパンに入れて絡めたら完成!!

    • ゴボウとニンジンの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

盛り付けの時 胡麻をふりかけると
風味が出て美味しいです。

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YUN♡TEN
YUN♡TEN @cook_40198800
2015/08/21 11:10に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ごぼう 片栗粉 にんじん お肉 酒

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