ベーコンチョコチップクッキー
砂糖醤油せんべいが好きな人は絶対好き！
このレシピの生い立ち
ベーコンを使った甘しょっぱいお菓子(クッキー、マフィン、ドーナツなど)をよくお店で見かけ、海外レシピでもよく見ます。
簡単そうなクッキーから作ってみたらはまりました！
挑戦しやすい少量のレシピにしたので是非♪
ベーコンチョコチップクッキー
砂糖醤油せんべいが好きな人は絶対好き！
このレシピの生い立ち
ベーコンを使った甘しょっぱいお菓子(クッキー、マフィン、ドーナツなど)をよくお店で見かけ、海外レシピでもよく見ます。
簡単そうなクッキーから作ってみたらはまりました！
挑戦しやすい少量のレシピにしたので是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをカリカリになるまで焼きます。うちではオーブンで450F20分。もちろんフライパンでも。
-
- 2
キッチンベーパーの上にのせて油をよく拭き取ったら、上からキッチンペーパーをかぶせて指で押します。
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- 3
するとこんな感じにくだけます。
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- 4
オーブンは350Fで予熱します。
- 5
室温に戻した無塩バターにクッキーミックスと水を入れて混ぜ。クッキー生地を作ります。
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- 6
そこにベーコンを加えて混ぜ合わせます。
-
- 7
６等分して丸めて少しつぶし、ベーキングシートの上に並べます。焼くと5cmくらいに広がるので、間隔を広く開けています。
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- 8
350Fで12分焼きます。
出来立ては柔らかいので、オーブンから出したら、そのままの状態で3分置き、それからはがします。 -
- 9
8等分して焼く場合は10分焼きます。
- 10
クッキーｍｉｘがない場合は材料を番号順に混ぜてつくります。→
- 11
①～⑤はハンドミキサーでその都度混ぜ、⑥からヘラで混ぜます。そこにカリカリベーコンを4枚混ぜて350Fで12分焼きます。
コツ・ポイント
ベーコンはとにかくカリカリに！油はしっかり切ってください(´∀｀)！
甘～いアメリカンタイプのチョコチップクッキーのレシピに合わせるのがいい感じです。
ベーコンの割合はお好みで変えてください♪
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