小松菜としめじの煮浸し

ちゅかちゃちゃん
ちゅかちゃちゃん @cook_40134786

和食にぴったり！
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小松菜が余っていたので、作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

小松菜としめじの煮浸し

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1/2個
  4. 味付け
  5. ・水 1カップ
  6. ・ほんだし 小さじ1/2
  7. ・醤油 大さじ1
  8. ・酒 大さじ1
  9. ・みりん 大さじ1
  10. ・砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜と油揚げを一口サイズに切る。
    しめじは石づきを切り落としす。

  2. 2

    鍋に、水・ほんだし・醤油・酒・みりん・砂糖を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    小松菜・しめじ・油揚げを鍋に入れて、3分程度火を通して完成。

コツ・ポイント

食べるまでに、冷やして味を染み込ませる時間を用意することです！
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