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ネギと鮪のヌタ❀
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ネギと鮪のヌタ❀-レシピのメイン写真

ネギと鮪のヌタ❀

horseland
horseland @cook_40043909

昔から我が家で作る酢味噌和えです.甘辛い酢味噌が夏の味です！
このレシピの生い立ち
お刺身より生魚でサッパリとした一品が食べたい時作ります.

昔から我が家で作る酢味噌和えです.甘辛い酢味噌が夏の味です！
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お刺身より生魚でサッパリとした一品が食べたい時作ります.

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ネギと鮪のヌタ❀

horseland
horseland @cook_40043909

昔から我が家で作る酢味噌和えです.甘辛い酢味噌が夏の味です！
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お刺身より生魚でサッパリとした一品が食べたい時作ります.

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材料

作りやすい分量
  • 鮪お刺身 1サク125ｇ
  • 長ネギ 1本140ｇ
  • 酢味噌（市販） 大さじ3～4
  • 酢 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ネギは2～3㎝に切り縦半分にする.熱湯で柔らかく茹でて冷ます.

    • ネギと鮪のヌタ❀作り方1写真
  2. 2

    鮪は一口サイズに切り酢小さじ半分をふりかけて酢洗いする.

    • ネギと鮪のヌタ❀作り方2写真
  3. 3

    市販の酢味噌.画像が横でごめんなさい！

    • ネギと鮪のヌタ❀作り方3写真
  4. 4

    酢味噌に鮪と①のネギを和える.出来上がり♪

    • ネギと鮪のヌタ❀作り方4写真

コツ・ポイント

鮪は酢洗いすると生臭みがきえます.酢味噌はメーカーにより味が違います.1度味見をなさってから使用して下さい.

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/07/30 10:22に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

まぐろ 刺身 長ネギ

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