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乳製品不使用!たらこと豆腐の和風グラタン
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乳製品不使用!たらこと豆腐の和風グラタン-レシピのメイン写真

乳製品不使用!たらこと豆腐の和風グラタン

dreammy
dreammy @cook_40094180

アレルギーのある方でも食べられる!とってもヘルシーなもちもちグラタンです!
このレシピの生い立ち
乳製品を使わずにグラタンを作りたくて考えました。

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乳製品不使用!たらこと豆腐の和風グラタン

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • たらこ 1腹
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • もち 1個
  • 豆乳 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆カツオだし 適量
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口サイズに切る。

  2. 2

    玉ねぎは1分半、じゃがいもは3分半電子レンジで温めておく。

  3. 3

    ボールにたらこの中身を取りだす。

  4. 4

    たらこの入ったボールに豆腐と豆乳を加え滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    その中に、玉ねぎを加える。

  6. 6

    ☆の調味料を加え、ソースは完成。

  7. 7

    お餅は薄く、一口サイズに切る。

  8. 8

    オーブン用のお皿に、まずソースの半分ぐらいを薄く伸ばす。そのあと、じゃがいも、お餅を入れる。残ったソースを上に被せる。

  9. 9

    オーブンで250wで20分程温めれば完成です。

コツ・ポイント

オーブンの火加減は様子を見て、時間を伸ばしたり、短くしてください。

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dreammy
dreammy @cook_40094180
2015/09/04 15:47に公開
魚料理やサラダなどのヘルシー料理を中心に作っています。アレルギーの方にもおすすめレシピあるので是非見てください!!
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 たらこ じゃがいも 絹ごし豆腐 玉ねぎ お餅

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