トマト以外の野菜はみじん切りにし、トマトはざく切りにする。

トマトは切った後、キッチンペーパーをひいた皿に置き水気を切っておく。
（ゼリー状の種は取り除かない！）

フライパンを熱しサラダ油をひき、しょうがと豚肉を炒める。塩コショウで味付けをする。

トマト以外の野菜を炒め、火が通ったらトマトを投入する。

さっと炒めて、ご飯をいれる。全体的に炒めたら、カレー粉･オイスターソースをいれて塩･こしょうで味を調えて出来上がり！