オクラとろろ蕎麦

Name: オクラとろろ蕎麦
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦 食べたいだけ; オクラ 好きなだけ; 麺つゆ 適量; ワサビ 適量

茹でたオクラを叩いて掛け蕎麦にのせました。サッパリ美味しいシンプルな蕎麦です。
このレシピの生い立ち
シンプルにオクラのネバネバを楽しみながら、お蕎麦を戴きたいと思いました。素麺でもうどんでもいいですね。

材料

オクラはよく叩けば叩くほどなめらかとろとろになって美味しいです。
温かい蕎麦でも、冷たい蕎麦でも美味しいです。
ネギやみょうがの薬味はお好きな物をトッピングして下さい。
オクラの上のワサビは目立たないので家族に指差確認してあげて下さい。

oyukidesu @oyukidesu

2013/08/05 07:07に公開

好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケセラ〜セラ〜なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)

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