寒天入りつぶつぶとうもろこしスープ
fummo @cook_40047239
生のとうもろこしを其のまま使った、簡単！おかずになるスープ。食べる寒天入りでお腹もスッキリ大満足。
このレシピの生い立ち
店頭の”とうもろこし”につい手が伸びて買ってみても、いつも茹でるだけじゃおかずになりませんよね、、
食べる寒天入りでお腹も膨れる満足スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生とうもろこしを包丁で削ぎ落とします。
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- 2
細切り寒天を水で戻します。
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- 3
お鍋に水３００cc
とチキンブイヨンを入れて３分ほど煮立たせます。 - 4
溶き卵をまわし入れて
ふわっと火が通ったら
器に入れて寒天をのせたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
「とうもろこし」も「卵」もはすぐに火が通りますから煮すぎない様にしましょう。 寒天を先に入れてしまうと溶けてしまうので、器に入れて食べる直前にのせて下さいね。
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