お湯を沸かしてペンネと１口サイズにカットした鶏肉を茹でます。アボカドは半分に切って種を取り出します。

アボカドの中身を少しスプーンですくってボールに取りだし、ペンネと鶏肉と一緒にマヨネーズ・塩胡椒で味を和えておきます。

２をアボカドのカップに戻し、上にミートソースとチーズをのせてオーブントースターで数分焼きます。