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Fしいたけ入り青梗菜のロールシュウマイ
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Fしいたけ入り青梗菜のロールシュウマイ-レシピのメイン写真

Fしいたけ入り青梗菜のロールシュウマイ

ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446

「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ♪

このレシピの生い立ち
『育てるプロフェッショナル』しいたけを知り尽くしたJA遠州中央のお母さんたちが考案した産直レシピ。JA主催のイベントでも大好評!ご当地のならではのアイデアレシピ14品をご紹介します。

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ふじのくにしいたけC
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材料

4人分
  • 生しいたけ 1枚
  • チンゲンサイ 6枚
  • 豚ひき肉 100g
  • たまねぎ 1/4個
  • <☆合わせ調味料>
  • ☆酒 大2
  • ☆かたくり粉 大1
  • ☆塩 小1
  • ☆こしょう 少々
  • ☆ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    しいたけ、たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れよく練る。①を加え、6等分にして丸めておく。

  3. 3

    チンゲンサイをゆでる。

  4. 4

    たねをチンゲンサイで包み10分程蒸す。

コツ・ポイント

ポイントは、丸く形成したタネを茎のへこんだ部分から巻き始め、ほどけないようにきつめに巻くことです。

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ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446
2013/11/15 07:58に公開
静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単!・なるほど!・オイシイ!」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します!「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです!!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ チンゲンサイ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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